Les Français et cette boisson, c'est une grande histoire d'amour. D'ailleurs, la présence de multiples vignobles à travers tout le territoire en atteste. Si chacun d'eux dispose d'une ou de plusieurs spécialités, quelle est la boisson préférée des habitants de l'Hexagone ? Réponse.
Pourquoi les Français aiment-ils cette boisson ?
Pour l'apéro ou pour accompagner un plat succulent, les Français choisissent presque toujours une bonne bouteille de vin. Quelle est la raison de cet engouement qui dure depuis des siècles ? Chaque année, de nombreuses études apportent de nouveaux éléments de réponse à ce fait.
Les études indiquent que c'est l'alcool préféré des habitants de l'Hexagone. Sur plus de 1000 personnes interrogées, 50 % d'entre elles déclare privilégier cette boisson à d'autres spiritueux. D'ailleurs, il est considéré comme l'alcool national et profite d'une excellente réputation en France comme à l'international.
D'après les chiffres recueillis, 39 % des enquêtés optent pour une bouteille de vin. Cette boisson est donc placée avant la bière dans l'échelle de préférence des consommateurs. Et comme elle se décline sous diverses formes, les Français apprécient également ses dérivés. C'est notamment le cas pour le champagne. Bien qu'il ne soit cité qu'une fois sur trois, ce produit de la famille des vins est quand même consommé par 9 personnes sur 10.
Ce que préfèrent le plus les Français ?
Les Français l'adorent sous toutes ses formes. Et avec les nombreuses déclinaisons offertes par les cépages et les appellations, ils disposent d'un large choix pour trouver leur boisson préférée. Selon les sondages, 91 % des personnes vivant dans l'Hexagone boivent du blanc. Le rosé est en seconde place avec 89 % de consommateurs. Il est suivi de près par le rouge qui est apprécié par 84 % des interrogés.
Les Français en choisissent également selon les régions vinicoles. Ainsi, les productions bordelaises sont les plus recherchées (48 %). Elles sont suivies par les boissons proposées par les vignobles de Bourgogne, Champagne, de la Provence et du Rhône. Les vins alsaciens clôturent le classement, mais ils sont néanmoins très appréciés.
Parmi les grands crus adorés par les Français, vous pouvez retrouver le Médoc, le Latour Pauillac ou encore les Châteaux Mouton Rotschild. Le Margaux ou le Saint-Julien figurent également dans le haut de la liste d'achat des consommateurs. Et pour que chacun puisse profiter d'une bonne bouteille de vin, les producteurs locaux proposent des boissons à prix abordable. C'est notamment le cas du E. Guigal Côtes du Rhône rouge et du Bordeaux de Mouton-Cadet.
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Qu'en est-il du champagne ?
Délicieux et chic, le champagne se savoure durant les fêtes de fin d'année ou lors de grandes occasions. Ce produit vinicole fait partie des alcools appréciés par les Français. En effet, 81 % des personnes interrogées affirment boire le nectar champenois. Et 67 % d'entre elles déclarent consommer cette boisson depuis une décennie et plus.
Tout au long de l'année, le champagne est dégusté à des moments précis. Ainsi, 82 % des Français le consomment lors des fêtes de fin d'année. En été, 61 % des sondés apprécient son pétillant contre les grandes chaleurs. Enfin, 55 % des consommateurs privilégient cette boisson au printemps. Cet alcool est majoritairement dégusté lors de l'apéritif. Il est aussi souvent bu en accompagnement avec un dessert. Toutefois, peu de gens le consomment durant un repas à l'inverse du vin.
S'il en existe différentes sortes, il y a également une grande variété de champagne. Et chacun des Français a son coup de cœur. Toujours d'après les études réalisées, 62 % d'entre eux préfèrent le brut. 41 % des enquêtés optent pour le champagne rosé tandis que 31 % se tournent vers le demi-sec.
Avec une telle multitude de boissons, il peut être difficile de choisir du champagne. Pour trouver le nectar champenois correspondant à vos besoins, n'hésitez pas à demander l'avis des professionnels en boutique. Vous pouvez aussi vous baser sur les avis des clients sur les sites de vente en ligne. Il existe même des classements des meilleurs champagnes sur Internet. Dans ces derniers, vous retrouverez très souvent le Moët & Chandon, le Veuve Clicquot et le Bollinger.